Aujourd'hui l'Angleterre:
Les
Anglais sont connus pour leur gigantesque breakfast qui prime sur
le repas de midi.
Le rituel veut que l'on commence sa journée avec un "early morning
tea", un thé pris au lit. Se déploie ensuite le temps des
joyeusetés: point de déjeuner digne de ce nom sans baked beans
(haricots rouges) accompagnés de kippers (filets de hareng fumés)
ou de sausages les fameuses saucisses rose clair vendues sous
plastique….
(ben dis
donc pas si délicats que ça les Anglais
)
A cela
s'ajoutent des tranches de bacon, des œufs, pochés arrosés de
ketchup, à la coque ou sur le plat, de petites tomates, des
champignons frits et des toasts de pain de mie tartinés de beurre
et de marmelade d'orange ou de citron vert . N'oublions pas
l'indétrônable porridge, une bouillie d'avoine au lait et le
magistral black pudding au boudin noir, fait de sang de porc,
d'agneau ou d'oie, de gruau d'avoine, d'oignon, de lait et
d'épices
Des
variantes sont possibles. Des viennoiseries telles que les scones,
servis avec de la confiture de framboise et de la crème
fouettée , les buns, les crumpets ou encore les muffins
peuvent envahir la table. Le pudding au citron ou aux raisins ou
les french toasts (notre pain perdu) ont également leurs amateurs.
Le tout est arrosé de litres de thé...
ben je
dirai ,Messieurs les anglais déjeuner les premiers
.....
moi
j'attendrai mon café et mon pain grillé.........
!! Bè pour ma part je préfère le p'tit dej français. Si j'ai dine tot la veille à la rigueur un oeuf à la coque en plus. 
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